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¿Sabes por qué no se puede guardar el pescado en la heladera?

Los pescados no se pueden guardar en la heladera, a diferencia de la carne y el pollo. En este video te explicamos los motivos.

El pescado no se puede guardar en la heladera, al igual que se puede guardar la carne vacuna o el pollo, pero ¿sabías por qué no se puede? La explicación es sencilla.

En este video, Juli de Xplora Ciencia explica los motivos por los cuales el pescado se debe guardar en el freezer y no en la heladera para así no se descomponga.

El motivo por el cual el pescado se puede descomponer en la heladera se debe a sus enzimas que trabajan a un ritmo más rápido en la temperatura de la heladera, lo que genera que se pudra más rápido.


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